パフューム総合研究所♪(ぱそうけん)

自分の趣味で聞いている音楽についてのブログ。ジャンルはテクノを中心に。他にはワールドミュージック、クラシックなども時々あり。 当面はPerfumeが中心。

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カレーあるいはインド料理

カレーが作りたくなった。

というよりインド料理。

最近作ってないなぁ。
そういえば、スパイスも切らしているし。

ということで、スパイスを買ってきました。

クローブとカルダモンです。
clove_cardamon

あと、ターメリック(粉)
tarmeric

コリアンダー(粉)とクミン(粉)は欠かせませんね。
coriander_cumin

なぜかシナモンは大量にあるんです。(^^;)
cinamon

あと唐辛子(チリ)と、黒こしょう、クミン(シード)があれば、
chiliBPcumin
たいていのインド料理は作れます。

他にはタマネギ、ニンニク、ショウガ、トマトにヨーグルトが必要ですね。

とりあえずオーソドックスなチキンのカレー、バター・チキンか、チキン・ドー・ピヤーズを作ってみようか。
茄子のカレー、ベーガンバルタもいいな。
ということで明日はカレー(インド料理)です。



ところでカレーつながりで、Am*z*nさんで面白いものをみつけましたので紹介します。
カレーセット (小) ガール SAN1419カレーセット (小) ガール SAN1419
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これ、いいですよね。のっちにプレゼントしたい。

そしてこれは、かしゆかにプレゼントしたいですね。
常滑焼 マトリョーシカの タジン鍋 SAN1865常滑焼 マトリョーシカの タジン鍋 SAN1865
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あ~ちゃんには、そうだな、やっぱ天使ってことでこれなんかどうだろう。
天使の ティーフォーワン SAN1945天使の ティーフォーワン SAN1945
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サンアートというところの商品なのですが、面白いものが多くて、見ているだけで楽しくなります。
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